Il significato di Noobis deriva dal latino “Noi”. Infatti il sogno di Noi, fratelli Delfanti, è quello di creare una pasta di eccellenza, sviluppando miscele che garantiscano l’equilibrio ideale tra godibilità e qualità. Il “Gluten Free” è considerato da molti una moda ma prima ancora è nata come risposta alla Celiachia. Noobis ha scelto di combinare entrambe le realtà realizzando nuovi stili di alimentazione e sperimentando ogni giorno nuovi sapori. Quello che ci caratterizza è un continuo sviluppo di farine e materie prime di altissima qualità alla portata di tutti. Quello che Noi abbiamo scelto per Voi da sempre, è l’amore per la pasta, per un’alimentazione sana dando vita a un prodotto unico e speciale.